Берем 3 яйца, 1-1,5 литра молока, сахар и соль по вкусу, мука - сколько потребуется, раст. масло.
В миску вбиваем яйца, добавляем сахар, соль, молоко (молока добавляем 1/3 часть), хорошо размешиваем, добавляем муку, что-бы тесто получилось густое, как сметана, хорошо вымешиваем, что-бы не было комочков. Затем добавляем остальное молоко, понемногу, регулируя густоту теста. Все можно выпекать на хорошо разогретой сковороде.
Приятного чаепития!
