Ингредиенты:
Тушёнка 1 банка
Крупа гречневая 180 г.
Вода 400 мл.
Морковь 1 шт.
Лук 1 средняя головка
Масло раст для обжаривания.
Соль и специи по вкусу.
Приготовление:
На сковороде разогреваем раст масло и обжариваем лук, нарезанный кубиком, до прозрачности.
Добавляем к луку натертую на крупной тёрке морковь.
Обжариваем до мягкости моркови.
Далее добавляем тушёнку, я взяла говяжью. Перемешиваем и даём расстаять жиру, который присутствует в тушёнке.
За это время промываем хорошо гречку и выкладываем её в сковороду. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу.
Доливаем воду, она должна покрыть всю гречку и накрываем крышкой. Готовим на среднем огне около 20 - 25 минут.
Вся жидкость должна впитаться в гречку.
Выключаем огонь и даём ещё минут 5 постоять гречке закрытой.
Теперь гречку с тушёнкой можно подавать к столу. Быстрый с вкусный обед готов.
Приятного аппетита!