Салат из печеного перца с помидорами прекрасно дополнит и разнообразит Ваш зимний стол
Ингредиенты:
Перец сладкий 1 кг
Помидоры 1 кг
Масло растительное 100 мл
Уксус 9% 30 мл
Соль по вкусу
Способ приготовления:
Перец вымыть, удалить семена, выложить на смазанный растительным маслом
противень, запечь, остудить и снять кожицу
Помидоры вымыть, удалить плодоножки, бланшировать 1–2 минуты, остудить, снять кожицу
Прокалить растительное масло, добавить соль и уксус. Овощи последовательно уложить в банки и залить маслом
Простерилизовать и герметично закрыть
Приятного аппетита!
